La raza Senepol combina cualidades tan antagónicas como la tolerancia al calor y la terneza de su carne en un paquete eficiente, duradero y libre de defectos de fabricación.
La raza Senepol comienza su desarrollo a principios del siglo XX en la isla caribeña de Saint Croix mediante la cruza de ganado Red Poll inglés con N'Damma africano (un Bos Taurus adaptado al África tropical mediante una milenaria y rigurosísima selección natural).

Bos Taurus Tropicalizado
En los países tropicales el calor agobiante y la abundancia de insectos requiere que los ganaderos utilicen razas de ganado genéticamente tolerantes a estos factores adversos, acrecentándose día a día la exigencia mundial por carne de gran terneza. El Senepol, una raza Bos Taurus adaptada al trópico, proporciona esta combinación de rasgos que de otra manera no estaría disponible a ganaderos de países tropicales.

Resistencia al calor
Es muy frecuente observar al Senepol pastando en el medio de un potrero durante las horas más calurosas del día. La tolerancia al calor de la raza Senepol ha sido científicamente demostrada en estudios realizados en la Estación Experimental de Brooksville, Florida, igualando y en algunos casos hasta superando, a ganado originario de la india.

Terneza de la carne
Las condiciones tropicales extremas de Saint Croix forzaron a la hembra Senepol en convertirse en un modelo de eficiencia reproductiva, cuyos puntos fuertes son una gran habilidad de pastoreo, la longevidad y la facilidad de parto. Las vacas Senepol paren, sin asistencia, terneros de gran vigor y, aprovechando sólo el pasto disponible los nutren adecuadamente para que se desteten con pesos elevados. La larga selección por eficiencia reproductiva ha convertido al Senepol en un ganado resistente, que se comporta muy bien cuando la comida es escasa y que crece fuerte y saludable cuando el alimento es abundante.

Agresividad sexual
Los toros Senepol son toros fértiles y sexualmente agresivos independientemente del ambiente donde estén.

Uniformidad en el color y la apariencia
Uniformidad en el color y en la apariencia son beneficios adicionales al utilizar toros Senepol. Los ganaderos saben apreciar el hecho de que la raza Senepol es una excelente herramienta genética para uniformar el aspecto de su ganado. El pelaje de los terneros.